10點(diǎn)08分，大門(mén)一開(kāi)，上千名養殖戶(hù)、牛羊經(jīng)紀人提著(zhù)趕牛棒，如潮水般涌進(jìn)赤峰市翁牛特旗烏丹眾信牛市的交易棚圈區。“剛才我已經(jīng)選中了幾頭，就等交易時(shí)間一到，進(jìn)去和牛主人談價(jià)格。”來(lái)自海拉蘇鎮的牧民巴圖說(shuō)。

　　客商在交易棚圈挑選肉牛

　　烏丹眾信牛市作為翁牛特旗首個(gè)集牲畜交易、牲畜飼養、品種改良、客商餐飲住宿于一體的牲畜交易中心，依托中國農業(yè)銀行的“智慧牛市”場(chǎng)景，開(kāi)市當天注冊辦理交易卡500余張、成交訂單400余筆、交易牲畜近2000頭。

　　烏丹眾信牛市交易棚圈航拍圖

　　“烏丹眾信牲畜交易中心的建成投運，搭建起翁旗畜牧生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的關(guān)鍵橋梁，為當地養殖戶(hù)提供了就近開(kāi)展牲畜交易的平臺，減少流通環(huán)節、降低流通成本，從而提高了廣大農牧民的收入。”旗政府副旗長(cháng)查干巴特爾介紹。

　　翁牛特旗立足富集資源優(yōu)勢，聚焦牛產(chǎn)業(yè)，堅持政策傾斜、服務(wù)優(yōu)先，僅2022年，發(fā)放“旺牛貸”貸款3.9億元，新建區域畜牧業(yè)社會(huì )化綜合服務(wù)中心6處，培育嘎查村級肉牛托養中心27處、專(zhuān)業(yè)合作社和養殖大戶(hù)40家，家庭牧場(chǎng)240個(gè)，打造肉牛養殖專(zhuān)業(yè)村10個(gè)。截至2023年5月，全旗肉牛存欄突破40萬(wàn)頭。

　　恒都公司肉牛切割流水線(xiàn)

　　在內蒙古恒都食品開(kāi)發(fā)有限公司的肉牛屠宰加工車(chē)間，十余名生產(chǎn)人員正熟練地進(jìn)行切割、包裝操作。負責人介紹：“在加工板塊，恒都緊緊圍繞‘工業(yè)強旗’戰略，通過(guò)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體，不斷健全聯(lián)農帶農機制，2023年上半年的5個(gè)月，已從本地家庭牧場(chǎng)及養殖大戶(hù)中收購檢測合格的肉牛近萬(wàn)頭，經(jīng)過(guò)就地屠宰、加工、包裝，將翁牛特牛肉銷(xiāo)往全國各地。”

　　致力于特色休閑食品深加工的內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司，整條牛肉干生產(chǎn)鏈正在有條不紊地運轉。據了解，蒙都羊業(yè)年產(chǎn)牛肉干2000余噸，因其低脂高蛋白、營(yíng)養豐富的特點(diǎn)，現已成為本地人家家常備的休閑零食，以及外地游客必買(mǎi)的翁旗特產(chǎn)。

　　蒙都羊業(yè)牛肉干生產(chǎn)鏈

　　近年來(lái)，翁牛特旗堅持轉方式、調結構、創(chuàng )品牌，著(zhù)力牛產(chǎn)業(yè)的強鏈補鏈，在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上取得顯著(zhù)成果的同時(shí)，全產(chǎn)業(yè)鏈謀劃奶業(yè)振興，開(kāi)工建設新府奶業(yè)振興基地、悠醇萬(wàn)頭奶牛現代化牧場(chǎng)、純種黑毛和牛良種繁育基地，確保源心園牧場(chǎng)、奶制品倉儲中心建成投入使用，謀劃實(shí)施乳肉兼用牛核心育種場(chǎng)項目……通過(guò)積極探索牛產(chǎn)業(yè)的“牛路子”，促進(jìn)“牛經(jīng)濟”跑出加速度，讓農牧民群眾過(guò)上牛日子。（張月彬）

責任編輯：李倩 李國棟